Apprenez à connaître tous les avantages des œufs de caille pour la santé, y compris la formation. Et aussi les meilleurs moyens de préparer.


Vous avez sûrement vu des œufs de caille au supermarché ou aux foires, n'est-ce pas? Peut-être que je les ai déjà mangés comme accompagnement.

Cependant, je parie que vous ne connaissez pas tous les avantages qu'ils apportent.

C'est ce dont nous allons parler aujourd'hui.

Lisez attentivement pour découvrir les propriétés des œufs de caille, leurs avantages par rapport aux œufs de poule, leurs bienfaits pour la santé et de nombreuses autres informations pertinentes. Check it out!

Contenu de cet article

  • 1 Qu'est-ce que l'œuf de caille??
  • 2 Tableau des propriétés et de la nutrition
  • 3 L'œuf de caille est bon pour ceux qui s'entraînent?
  • 4 16 bienfaits pour la santé
  • 5 14 - Garde la peau et les cheveux magnifiques
  • 6 meilleures façons de se préparer
  • 7 Quelle est l'apport quotidien recommandé?

Qu'est-ce que l'œuf de caille??

Avant de parler de l'œuf lui-même, nous devons commenter brièvement la caille.

Beaucoup de gens n'ont peut-être jamais vu de caille dans leur vie, mais savent qu'il s'agit de petits oiseaux rayés de brun avec un ventre et un cou clairs.

Une curiosité est que les cailles domestiques trouvées aujourd'hui descendent de celles qui ont été créées au 19ème siècle, au Japon.

Ils ont été vraiment commercialisés à l'Ouest dans les années 1950!

L'œuf de caille est beaucoup plus petit et plus clair que l'œuf de poule, tout comme il est un peu plus foncé et a des taches noires.

Ses avantages sont nombreux pour diverses parties de notre corps, comme vous le découvrirez plus tard..

Propriétés et tableau nutritionnel

L'oeuf de caille est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui aident à protéger le corps contre les agents externes et internes tels que les radicaux libres (molécules nocives pour les cellules)..

La valeur nutritive de l'œuf de caille est environ trois à quatre fois supérieure à celle des œufs d'autres oiseaux, tels que ceux de la poule..

Regardez le tableau nutritionnel suivant et vérifiez les valeurs nutritionnelles pour chaque 9 g.

Élément nutritif - Valeur

  • 13 mg de sodium
  • Protéines 1,2 g
  • Graisse 1 g
  • Potassium 12 mg
  • Cholestérol 76 mg
  • Repasser 1% du montant par jour
  • Vitamine A 1% du montant par jour
  • Vitamine B12 1% du montant par jour
  • Vitamine D 1% du montant par jour

Si nous arrêtons d'analyser une portion avec 5 œufs de caille, nous pouvons constater qu'elle contiendra 5 g de matière grasse, 1,6 correspondant aux graisses saturées et le reste aux insaturés et aux acides gras, ainsi que 6 g de protéines..

Quelles sont les différences entre l'œuf de caille et l'œuf de poule?

Le journal Health a bien comparé les différences entre l'œuf de caille et l'œuf de poule provenant de sa composition. Vérifiez ci-dessous:

Calories:

En plus d'être beaucoup plus léger que l'œuf de poule, la caille contient 80,5 calories tandis que le poulet en contient 82,1 kcal..

Cholestérol:

Curieusement, dans cette catégorie, l’œuf de caille est gagnant car il contient environ 422 mg de cholestérol alors que le poulet en contient environ 250 mg..

Protéine:

La protéine est excellente pour le tissu musculaire; l'œuf de caille a plus que l'œuf de poule à 6,5 mg, tandis que l'autre a 5,8 mg.

Vitamine A:

La vitamine A est essentielle à la santé des yeux. les deux types d'œufs en sont très riches, mais le poulet est meilleur à cet égard, battant la caille de 60,5 mg à 40 mg.

Phosphore:

Un minéral très important pour l'énergie, participant même à notre code génétique. L'œuf de poule contient 86,97 mg alors que celui de caille en contient environ 112 mg.

Fer:

Le fer prévient l'anémie et améliore les globules rouges (responsables du sang). L'œuf de caille est constitué de 1,85 mg, ce qui signifie que l'œuf de poule n'a que 0,99 mg.

Calcium:

Le calcium est essentiel à la santé des os. Heureusement, l'œuf de caille contient environ 31 mg, tandis que le poulet en contient environ 18,63.

L'œuf de caille est bon pour ceux qui s'entraînent?

Oui, ingéré dans la quantité indiquée, l'œuf de caille peut servir à améliorer les niveaux de testostérone dans le corps, ce qui contribue automatiquement à la construction musculaire et à la réduction de la graisse non désirée.

De plus, l'œuf de caille contient également de la vitamine D et de la choline, deux substances qui améliorent les performances physiques pendant les entraînements intenses..

Pour couronner le tout, l'œuf de caille est toujours riche en protéines, ce qui est essentiel pour le tissu musculaire.

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16 bienfaits pour la santé

Pour mieux comprendre les avantages de cet aliment, consultez la liste que nous avons préparée avec les 16 avantages des œufs de caille pour votre santé:

1 - Abaisser la pression artérielle

L'œuf de caille a du potassium dans sa composition, un minéral efficace pour abaisser la pression artérielle, agissant sur la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui aide à atténuer le stress qu'ils génèrent, ainsi que dans les artères..

2 - Aide la vision

Parce que c'est une bonne source de vitamine A, les œufs de caille aident à prévenir les maladies des yeux..

La bonne quantité d'antioxydants présents dans la vitamine aide à réduire les risques de dégénérescence maculaire, ce qui peut causer la cataracte.

3 - Est-ce qu'un nettoyage biologique

L'oeuf de caille peut agir en tant que détoxifiant du corps, c'est-à-dire qu'il élimine les toxines provenant d'une mauvaise alimentation, d'un air pollué, de métaux lourds, entre autres substances "sales" qui finissent dans notre corps..

4 - Renforce le système immunitaire

En raison de la présence de lysine et d'autres acides aminés, l'œuf de caille peut stimuler la libération d'anticorps, ce qui renforce le système immunitaire et permet au corps de récupérer plus rapidement..

5 - Collaborez pour le traitement des allergies

Il y a une protéine connue sous le nom d'ovomucoïde présente dans l'œuf de caille.

Il a des propriétés antiallergiques, qui servent à la fois à prévenir les réactions allergiques et à les traiter..

6 - Prévient l'anémie

L'œuf de caille peut aider à prévenir l'anémie en contenant de bonnes quantités de fer et d'acides aminés, capables de contribuer à la création de globules rouges et à la production d'hémoglobine.Ce processus contribue à l'oxygène du corps tout entier..

7 - Régule les taux de cholestérol

Bien consommés, les œufs de caille peuvent aider à réduire le «mauvais» cholestérol (LDL) et à augmenter le «bon» cholestérol (HDL), ce dernier constituant plus de 60% de la graisse contenue dans cet œuf..

8 - Augmente l'énergie

Grâce aux nutriments et protéines contenus dans l'œuf de caille, il est capable de fournir une élévation d'énergie à des activités quotidiennes normales et en particulier aux entraînements les plus difficiles..

9 - Il accélère le métabolisme

Toutes les vitamines du complexe B dans la composition de l'œuf de caille peuvent servir à renforcer les processus métaboliques du corps, ainsi que les activités des enzymes et des hormones, générant plus d'énergie et aidant à perdre du poids..

10 - Aide au développement

Les protéines présentes dans l'œuf de caille sont utilisées pour former les différents tissus de notre corps, tels que les muscles, les os et même le sang..

La lysine est particulièrement importante pour le développement du corps du nourrisson.

11 - Evite les maladies chroniques

Tous les antioxydants contenus dans les œufs de caille, tels que les vitamines A et C, aident à lutter contre les dommages des radicaux libres, pouvant entraîner un vieillissement prématuré, le cancer et de nombreuses maladies chroniques..

12 - Aide à la perte de poids

Les matières grasses présentes dans les œufs de caille sont généralement bonnes..

Cela signifie que notre corps les utilise comme source d'énergie au lieu de générer une accumulation.

Par conséquent, ils peuvent remplacer d'autres aliments gras dans une alimentation saine.

13 - Aide à augmenter la masse maigre

Un autre avantage cité grâce à la grande présence de protéines dans sa composition.

Après tout, ils collaborent pour le développement musculaire, ainsi que pour la récupération musculaire après les séances d'entraînement les plus intenses..

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14 - Garde la peau et les cheveux beaux

L'acide aminé connu sous le nom de lysine est essentiel à la production correcte du collagène de l'organisme, rendant la peau plus ferme. Les autres acides aminés présents aident également beaucoup à la santé capillaire.

15 - Améliore le fonctionnement du cerveau

Une autre grande fonction des acides aminés présents dans l'œuf de caille.

Cette fois, ils aident à stimuler les fonctions cérébrales, ainsi qu'à nourrir le système nerveux, pour que le cerveau continue à fonctionner correctement.

16 - Augmente la libido

Certains nutriments élémentaires pour le corps, tels que le phosphore, les vitamines et les protéines, peuvent améliorer le fonctionnement général du corps et stimuler ainsi la libido de l'individu..

De meilleures façons de se préparer

Ce sont des aliments très polyvalents, il est possible de les ajouter à votre alimentation de différentes manières..

Par exemple, vous pouvez préparer une salade froide d’œufs de caille aux fines herbes, d’huile d’olive et de senteur verte..

Vous pouvez également les tremper une fois cuits. Faites-le avec de la farine d'ail et d'oignon émincée.

En outre, un type de préparation populaire est la vinaigrette, dans laquelle vous mélangez les œufs à la coque, les tomates, les poivrons, etc..

Quelle est l'apport quotidien recommandé?

L'apport quotidien recommandé en œufs de caille est de 5 par jour. C'est déjà assez pour que vous puissiez profiter de tous ses nutriments et avantages.

Il est important de ne pas en faire trop, car cela pourrait finir par dépasser la limite quotidienne de cholestérol.

Alors, avez-vous été surpris par le nombre de bonnes choses liées à l'œuf de caille? Après ce texte, vous devriez avoir envie de l'ajouter à votre régime alimentaire, à droite?