En plus de l'aspect pratique, le blanc d'œuf pasteurisé refroidi continue d'offrir tous les avantages de la protéine albumine pour gagner en masse musculaire..


Pour ceux qui recherchent un régime riche en protéines, comme les athlètes, les bodybuilders et d’autres, le bon blanc est le blanc d’œuf, qui contient l’albumine, une source de plusieurs acides aminés et une valeur biologique élevée, indiquée principalement dans la reconstruction des muscles et de la augmentation de la masse musculaire (hypertrophie), en plus de favoriser la satiété plus longtemps que de nombreux aliments.

La consommation quotidienne de blanc d'œuf étant même une source de protéines naturelles, il ne faut pas exclure la possibilité de transmission à Salmonella, une maladie pouvant causer des infections graves, car il serait nécessaire de cuire à blanc du blanc d'œufs à 70 ° pour tuer les bactéries, il est donc important de se rappeler que les œufs doivent toujours être achetés à des producteurs fiables.

Heureusement pour les athlètes et les personnes qui aiment inclure des œufs dans les aliments, il existe aujourd'hui une option meilleure, plus saine et plus pratique que de casser un œuf, l'oeuf pasteurisé Clara..

Qu'est-ce que l'oeuf pasteurisé Clara

Le blanc d'œuf pasteurisé a été mis au point selon un procédé entièrement mécanique qui sépare les jaunes d'œufs du poulet, puis subit un traitement thermique à environ 72 ° C conçu pour la pasteurisation. Tout au long du processus, les blancs sont soumis à cette température élevée qui élimine les risques de bactéries et autres micro-organismes nuisibles à l'organisme, comme la salmonelle, garantissant une hygiène totale dans la fabrication du produit..

La pastille d'œuf Clara est commercialisée dans des emballages Tetrapak équivalents au lait, aux sauces et à bien d'autres, de la taille de 1 kg et dont le contenu est équivalent à la quantité moyenne de 30 blancs d'œufs..

Quels sont les avantages de l'œuf pasteurisé Clara?

  •  L'avantage le plus important par rapport à l'œuf normal est de savoir que vous consommez un produit naturel exempt de tout type de bactérie, en particulier de la salmonelle.
  •  En raison de la pasteurisation du produit à des températures élevées, la fameuse "odeur désagréable d'oeuf" n'existe pas, cela est intéressant pour ceux qui aiment consommer cru;
  •  Le fait que même avant la pasteurisation, seuls des œufs sélectionnés étaient utilisés;
  •  Empêche le gaspillage pour ceux qui ne consomment que les blancs;
  •  La quantité dans les emballages est toujours la même, cela facilite l'utilisation des blancs même dans la cuisine;
  •  L'emballage du Tetrapack contenant les blancs d'œufs a une date de validité bien supérieure à celle des œufs en nature;
  •  Gagnez du temps sans avoir besoin de séparer clair et gemme;
Quel est le meilleur moment pour consommer des oeufs pasteurisés Clara

Les œufs pasteurisés Clara peuvent être consommés à tout moment, et pour les athlètes, cela peut même être post-entraînement. Pour les bodybuilders, l’idéal est de consommer avant de se coucher, pour aider le corps au cours du processus de catabolisme, qui est la dégénérescence des tissus musculaires après une fatigue musculaire due à des exercices plus intenses, au manque de repos et même à des troubles physiques. alimentation, et aide également dans le processus d'anabolisme qui est le processus de construction du tissu musculaire, qui est fait pendant les 8 heures de sommeil la nuit et non pendant l'entraînement.

Œuf pasteurisé Clara à consommer cru ou cuit

Beaucoup d’athlètes incluent des œufs Clara pasteurisés crus dans leur régime car ils découvrent que la cuisson altère des propriétés saines comme les protéines, ce qui serait bénéfique pour l’organisme..

Le fait est que, selon des études récentes, l'ingestion de blancs d'œufs crus garantit que seulement 35% à 50% sont absorbés par le corps, tandis que les cuits de 90% à 95% sont absorbés et ainsi mieux utilisés. Un autre moyen simple d’incorporer l’Oeuf Clara pasteurisée au régime sans être à l’état cru ou cuit et avec cela, augmenter l’apport en protéines est de l’ajouter aux vitamines, aux jus ou aux rythmes mélangés à d’autres protéines.

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Clara de Ovo Pasteurizada, quelles marques, prix et où acheter
 L’œuf Clara pasteurisée est largement fabriqué dans le pays, parmi les principales marques que nous pouvons souligner:

Fleischeggs fabriqué par Fleischmann, prix moyen de 10,50 $ (l’emballage de 1 kg correspond à 30 blancs d’œufs)

Oeufs Maxxi prix R $ 12,09 (le paquet de 1KG contient en moyenne 31 blancs d’œufs)

Prix ​​Inovo 10,50 R $ (emballage de 1 litre fournissant 30 blancs d'œufs de 50g)

Actuellement, on peut facilement trouver des œufs Clara pasteurisés sur Internet, mais aussi dans les supermarchés, dans les magasins de suppléments, principalement dans les magasins d'articles de fête et de confiserie dispersés dans tout le Brésil..