MONDOZENABrocoli - Bienfaits pour la santé et le bodybuilding!
régimes et nutritionGrâce à ses éléments nutritifs, la consommation régulière de brocoli contribue à maintenir notre santé en bonne santé, et pour ceux qui font de la musculation, c'est un excellent allié!
Ce n’est pas nouveau dans le monde du fitness que la nourriture représente la clé du succès dans les objectifs, à la fois en matière de perte de poids et de gain de masse musculaire..
Après tout, tout ce que nous mangeons est comme un type de carburant pouvant être de haute ou de faible qualité..
Ceci résume la raison pour laquelle il est essentiel de mener des recherches sur les aliments, tels que leurs vitamines, leurs minéraux et leur composition de base..
Pour vous aider dans ce processus, nous allons parler spécifiquement du brocoli, un légume hautement recommandé par les médecins et qui apporte une série d’avantages au corps. Expliquons un peu plus ses propriétés, son temps de consommation et comment il peut aider à développer la masse musculaire et la perte de poids. Check it out!
Quel est
Le brocoli est un légume de la famille des Brassicacées, une sorte de chou-fleur. Il a la couleur verdâtre et l'apparence d'un petit arbre. Son goût peut varier légèrement en fonction de l'assaisonnement utilisé, mais il est généralement plus sucré et capable d'absorber les ingrédients ajoutés..
Cette caractéristique fait que le brocoli ressemble beaucoup à la courgette et devient un aliment polyvalent à la table des Brésiliens.
Comment faire?
Disponible dans tous les supermarchés et marchés, son prix est relativement abordable, compte tenu de ses avantages et du nombre élevé de recettes pouvant être préparées. En ce qui concerne la préparation, le brocoli peut être braisé, cuit, frit ou même rôti. L'astuce consiste à opter pour la version plus saine avec moins d'ajout d'huile.
Type de brocoli
Il existe 2 types de brocolis. Le brocoli ninja ou japonais est celui de l'image initiale de l'article. Et le brocoli commun, celui de l'image juste en dessous. Les 2 types sont vus à la vente au Brésil. Le brocoli ninja est plus fréquent sur les marchés et les foires, car il a une durabilité beaucoup plus grande que le brocoli commun, bien que cela soit typique du Brésil et difficile à trouver à l'extérieur.
Propriétés du brocoli
Le brocoli est considéré comme un super aliment par la plupart des médecins, des nutritionnistes et des éducateurs physiques. Ses propriétés sont incroyables et le nombre de vitamines et de minéraux dans 100 grammes dépasse celui de plusieurs autres ingrédients communs sur la table. Citons quelques-uns des principaux composés que l'on trouve dans le légume:
· Le calcium, le potassium, le fer, le zinc et le sodium sont les minéraux.
Les vitamines A, C, B2, B1, B6 et K se trouvent également en grande quantité.
· En outre, le brocoli est riche en fibres alimentaires.
Tableau de nutrition
| 1 tasse de ninja de brocoli cuit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Parce qu'il est bon pour ceux qui s'entraînent?
Et pourquoi tout cela est-il bon pour la formation? Premièrement, nous devons comprendre que les vitamines et les minéraux sont essentiels pour nous maintenir toujours motivés et disposés à nous entraîner, tout en étant responsables de la synthèse des protéines et de la croissance musculaire..
Parlons un peu plus loin des avantages du brocoli dans le bodybuilding et de l'exercice en général!
Avantages du brocoli pour ceux qui s'entraînent ou font de l'exercice
Nous savons déjà que les vitamines et les minéraux sont importants pour la santé. Mais que aident-ils exactement quand on parle d’entraînements et d’activités physiques en général? Passons aux principaux avantages du brocoli dans cette question:
· Peu de calories, beaucoup de nutriments
Pour 100 grammes de brocoli, nous avons environ 35 calories. Si nous pensons à un cookie fourré, par exemple, ou même à un fruit, ce chiffre est bien inférieur à la moyenne. Mais dans ce cas, peu de calories ne signifie pas peu de nutriments.
Au moment où nous parlons, le légume a beaucoup à offrir, sans compromettre le régime alimentaire ni même perturber le menu. C'est un complément parfait pour ceux qui s'entraînent!
· Évite la fameuse fatigue musculaire
La fatigue musculaire est due à de nombreux facteurs, mais le principal est le manque de nutriments essentiels permettant au corps de récupérer plus rapidement. L’un d’eux est le fer qui agit sur les cellules musculaires, prévient les douleurs et l’épuisement commun chez ceux qui s’entraînent lourd..
Le brocoli a de bonnes quantités de fer en plus de la vitamine C et du calcium. L'union parfaite entre ces nutriments apporte la possibilité d'une contraction plus musculaire, sans qu'il y ait après des douleurs intenses et une impossibilité d'augmentation des entraînements.
Le résultat est, comme on peut l’imaginer, plus de force musculaire, moins de stress musculaire et un entraînement plus intense et mieux dirigé. De toute évidence, le brocoli seul ne peut pas tout faire, mais c'est un excellent allié à cet égard..
Comme vous pouvez le constater, le brocoli est excellent pour le post-entraînement, car il agit directement sur la récupération musculaire, sans nuire à l'alimentation. Le conseil est de consommer 100 grammes par jour, toujours après les exercices, pour une meilleure utilisation des nutriments. Et il est également important d'éviter de trop cuire et d'éviter les aliments frits!
Avantages du brocoli au-delà du bodybuilding
En plus de la musculation et de l'activité physique générale, le brocoli est un excellent allié de la santé dans son ensemble. Après tout, ses vitamines et ses minéraux agissent dans le corps en général, apportant des bienfaits à divers organes et cellules. Il y en a plusieurs, cependant, nous citerons les principaux avantages du brocoli pour la santé:
· Avantages pour l'immunité
Quand on pense à la vitamine C, on pense à l’orange comme source principale, n’est-ce pas? Pas tout à fait! Dans cette lutte, le brocoli n'est pas en reste et gagne même le fruit avec plus de concentration en vitamines en moins quantité.
Et la vitamine C est excellente pour l'immunité en général et un excellent antioxydant! Prévenir des maladies comme le cancer, réduire les risques d'infections virales et bactériennes et même augmenter l'énergie dans son ensemble.
Nous pouvons donc affirmer avec certitude que le brocoli est excellent pour maintenir l’immunité toujours à la hausse et réduire les risques de maladie au sens large. Votre consommation journalière ou au moins hebdomadaire vaut la peine pour ceux qui ne sont pas habitués aux légumes dans le régime alimentaire.
· Prévention de l'arthrite et de l'arthrose
En plus de la vitamine C, le brocoli est également riche en calcium, un minéral essentiel pour préserver la santé des os et réduire les risques d'arthrite et d'arthrite, qui ont tendance à se développer tout au long de la vie en raison de mauvaises habitudes alimentaires et du manque d'exercice - causes génétiques possibles.
Et, mis à part cela, la consommation du légume est excellente pour les articulations de manière très générale, car elle réduit les douleurs, les chutes et améliore même la capacité de bouger plus souvent. Pour les personnes âgées et les personnes très sédentaires, le brocoli est un excellent allié dans la recherche des prochaines étapes vers une meilleure santé.!
· Amélioration des problèmes d'estomac
De nombreuses études ont établi un lien entre le brocoli et la réduction des problèmes d'estomac - du plus simple au plus grave, comme la gastrite et les ulcères..
La raison en est les fibres, qui facilitent la digestion et éliminent les toxines accumulées tout au long de la journée avec un régime alimentaire lourd, ainsi que le nombre élevé de vitamines concentrées, qui favorisent un effet de désintoxication dans l'estomac. C’est pourquoi beaucoup de jus de désintoxication contiennent le brocoli dans leurs compositions..
De toute évidence, le légume n'est pas miraculeux et ne peut pas guérir les maladies déjà installées sans l'aide médicale et l'aide de médicaments. Cependant, il est toujours valable de choisir un régime alimentaire sain et le brocoli devrait définitivement faire partie de ce processus..
Combien de consommer pour avoir tous les avantages?
Il n'y a pas de quantité idéale pour consommer des aliments, puisqu'un régime sain commence par le principe d'opter toujours pour la variété de légumes, de céréales et d'autres ingrédients plus naturels..
Mais les médecins insistent beaucoup sur le fait que 100 grammes par jour ou 500 grammes par semaine sont des valeurs presque égales pour le brocoli, en particulier pour les athlètes et les personnes qui font de l'exercice plus souvent..
En règle générale, il est conseillé de chercher un nutritionniste et de toujours lui demander quels sont les aliments les mieux adaptés à votre objectif et à votre type de corps. Donc, vous serez sûr que vous optez pour le régime idéal!
Lire aussi => Épinards - Guide complet avec tous ses avantages et recettes
Il y a des contre-indications dans
Bien que le brocoli soit un excellent moyen de prévenir les problèmes d’estomac, il peut ironiquement avoir des effets néfastes sur ceux qui ont déjà une acidité élevée dans cette région. En effet, les composants du légume, en contact avec un système digestif plus acide, peuvent provoquer des douleurs abdominales et des malaises. En général, ce problème apparaît en cas de consommation excessive.
D'autres personnes peuvent manger du brocoli sans souci, bien qu'il soit intéressant de conserver la dose habituelle de 100 grammes par jour, mais de ne pas causer d'excès de vitamines et de minéraux, tels que le fer..
La clé est toujours d'être polyvalent dans les aliments et de consommer un peu de tout, en se concentrant sur les aliments les plus naturels et les plus sains, sans excès d'agents de conservation ou trop industrialisés.
N'oubliez jamais de consulter votre nutritionniste de confiance et de rechercher les aliments que vous aimez le plus afin de vous assurer d'investir dans une alimentation saine sans perdre votre qualité nutritionnelle ni votre plaisir alimentaire.!