Article complet où vous aurez tous les doutes sur l'oméga 3. L'apport de l'oméga 3 dans l'alimentation et ses avantages, y compris la perte de poids.

Les compléments alimentaires occupent une place plus importante dans notre alimentation. Il est difficile de s'organiser avec de la nourriture pour assurer la dose quotidienne de tous les nutriments essentiels dont nous avons besoin pour maintenir l'organisme en vie..

Par conséquent, les suppléments peuvent être très utiles s’il existe des conseils professionnels à cet égard. Les oméga 3 peuvent être ingérés dans les aliments ou en gélules, vous pouvez choisir celle qui vous convient le mieux. Mais avant d’acquérir et de consommer ce qu’un ami prend, regardez ce que cette substance peut faire pour vous, le pour et le contre.

Parmi les divers composés qui se sont avérés bénéfiques pour la santé humaine, les oméga 3 sont parmi les premiers de la gamme. Étant un acide carboxylique polyinsaturé, considéré comme essentiel pour l'organisme, ce composé n'est pas produit par le corps, il doit donc être consommé pour apporter des bienfaits à l'organisme..

Le composé oméga qui présente les meilleurs avantages est celui de la longue chaîne, appelée oméga-3. Il existe d'autres types qui n'ont pas les mêmes propriétés que celle-ci, n'offrant que peu d'avantages lorsqu'ils sont ingérés..

Pour consommer cet excellent nutriment, nous devons nous nourrir de certains éléments de la pyramide alimentaire. Parmi ceux-ci, certaines graisses sont riches en oméga 3. Bien que les graisses soient consacrées comme problématiques, certaines ne sont pas configurées de cette façon.

Comme nous l'avons dit précédemment, les acides carboxyliques à longue chaîne diffèrent des acides carboxyliques à chaîne courte, non seulement par leur formation chimique, mais également par les propriétés qu'ils présentent dans l'organisme..

Qu'est-ce que l'oméga 3??

La première information importante à prendre en compte est que l'oméga 3 est un acide essentiel, c'est-à-dire qu'il ne peut pas être produit par notre corps. Donc, le seul moyen d'arrêter ses avantages est de le consommer par le biais d'un régime.

Il existe essentiellement trois types d'acides gras: saturés, monoinsaturés et polyinsaturés. L’oméga 3 entre dans la dernière classification, c’est-à-dire qu’il s’agit d’un gras polyinsaturé.

Composition Oméga 3

Les oméga-3 contiennent 3 types d'acides gras et sont considérés comme les meilleurs pour la santé. Nous parlons d'acide alpha-linolénique, d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'acide docosahexaénoïque (DHA). Ils ont tous une double liaison sur le troisième carbone après l'extrémité opposée au groupe carboxyle.

Les acides gras considérés comme bons pour la santé sont ceux qui ont des chaînes avec de nombreuses molécules, ce qui est le cas des acides polyinsaturés..

Je pense que beaucoup ont entendu parler du fait que le poisson contient beaucoup d’oméga 3 et cette information est correcte. L'EPA et le DHA se trouvent principalement chez ces animaux, tandis que l'acide alpha-linolénique provient de sources végétales. Cependant, cela peut être transformé en DHA comme on peut le voir dans les cas de graines de lin et de chia..

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L'importance de l'oméga 3 pour le corps

Beaucoup de personnes ici ne se souviennent pas des cours de lycée lorsque le professeur de biologie a déclaré que les cellules étaient constituées d'une membrane contenant une bicouche lipidique. Eh bien, cette information qui semblait auparavant si insignifiante et ne correspondait pas à nos vies peut montrer l'importance des oméga 3. Cette graisse est essentielle à la formation de nouvelles membranes cellulaires..

 Les cellules sont en renouvellement constant, chaque jour elles meurent et se multiplient en nous. Pour ceux qui ont un bon entraînement, il est nécessaire que tous les nutriments nécessaires soient disponibles et parmi les plus importants, il y a les acides gras comme les oméga 3..

Un autre fait qui rend cet acide gras d’une importance vitale est qu’il aide à la synthèse de la gaine de myéline. Cette substance recouvre nos fibres nerveuses et est essentielle pour que tout stimulus externe soit envoyé rapidement au cerveau..

Par exemple, lorsque nous nous appuyons sur quelque chose de chaud, notre premier réflexe est de retirer très rapidement la partie du corps en contact. Mais comment notre cerveau peut-il comprendre que l'endroit est chaud, qu'il peut endommager la peau et que nous devrions retirer la partie du corps immédiatement en une fraction de seconde? Merci à la gaine de myéline qui rend le passage de cette information beaucoup plus efficace.

L'oméga 3 revêt également une importance vitale lorsque le sujet est la vision. Il aide à la synthèse de la membrane qui recouvre la rétine. Cette région de l'œil a pour fonction principale de transformer le stimulus lumineux en électricité et de l'envoyer au cerveau afin qu'il puisse être décodé et interprété afin que vous puissiez voir et reconnaître l'objet..

Avantages de l'oméga 3

Les oméga-3 agissent sur des points importants du corps, tels que le cerveau et le système circulatoire. Il agit directement avec le mauvais cholestérol dans les artères.

Il existe deux types de cholestérol, les LDL, composés lipoprotéiques de faible densité; et HDL, contenant des lipoprotéines de haute densité. Le premier, LDL, peut causer divers problèmes au corps car il est capable de former des plaques dans les vaisseaux sanguins, interrompant ainsi le passage du sang..

Les HDL sont considérés comme le "bon cholestérol" car ils sont capables d'absorber les plaques déposées dans les artères, ce qui retarde et évite les problèmes éventuels du système circulatoire..

En plus d'être essentiel pour diverses parties du corps, l'oméga 3 peut apporter plusieurs avantages au bon fonctionnement de notre corps. Voyons les plus importants ci-dessous.

Système cardiovasculaire

La formation de thrombi met quiconque en danger de mort. Le thrombus est un amas de plaquettes sanguines pouvant obstruer un vaisseau sanguin empêchant le passage du sang. Ainsi, l'endroit manque d'oxygène et les cellules commencent à mourir, tuant tôt tout ce qui n'est pas irrigué. C'est l'un des cas dans lesquels vous pouvez provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Une étude publiée dans le Journal brésilien de médecine du sport a permis de vérifier l'efficacité des oméga 3 dans la réduction des niveaux de LDL et de cholestérol dans le corps humain..

Un groupe placebo de 6 nageurs d'élite a reçu une huile minérale pendant 45 jours, tandis que l'autre groupe de 8 nageurs a reçu un supplément d'huile de poisson contenant 950 mg d'EPA et 500 mg de DHA. À la fin de l’étude, il était évident que l’effet hypocholestérolémiant provoqué par les acides gras chez les individus de la recherche.

L’EPA peut jouer un rôle préventif en empêchant la formation de thrombus. Un autre avantage de l'EPA est le fait qu'il réduit les triglycérides qui, lorsqu'ils sont en excès, peuvent causer des problèmes au système cardiaque en bouchant le vaisseau par la formation de plaques d'athérome (ou de plaques graisseuses)..

DHA agit sur la prévention des arythmies cardiaques en donnant une plus grande stabilité aux impulsions électriques générées par les nœuds sino-auriculaire et auriculo-ventriculaire..

Contre la dépression

Des tests ont montré que les personnes souffrant de dépression ont de faibles niveaux d'oméga 3. Ceci peut directement interférer avec le passage normal des neurotransmetteurs (tels que la dopamine et la sérotonine qui sont liés au bien-être) et aux récepteurs..

La présence de davantage d'oméga-3 aide la muqueuse des cellules nerveuses en augmentant cette communication dans le système nerveux.

Pour ceux qui souffrent de polyarthrite rhumatoïde

L'action anti-inflammatoire des oméga-3 est d'une importance vitale pour aider dans de telles pathologies. La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire qui affecte principalement les articulations et provoque de nombreuses douleurs. Il bloque une enzyme responsable du développement du processus inflammatoire.

Fait important, seuls les oméga 3 ne traiteront pas la maladie. Il doit être ingéré avec les médicaments prescrits par le professionnel..

Alzheimer et Parkinson

Il n'est pas encore possible de déterminer si les oméga 3 ont réellement un impact positif positif sur la prévention de ces maladies. Dans une revue de littérature publiée dans la Cochrane Review, il est apparu que, malgré de nombreuses recherches, nombre d'entre elles ne donnaient pas de résultats significatifs sur les avantages des oméga 3 dans la prévention de la démence. Cependant, une étude publiée dans les archives de neurologie de Chicago a montré que les personnes qui mangeaient du poisson plus de 2 jours par semaine avaient 50% moins de risques de développer la maladie d'Alzheimer..

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Oméga 3 et perte de graisse

L'excès de tissu adipeux provoque un processus inflammatoire (également responsable de l'apparition de la cellulite) et l'action anti-inflammatoire de l'oméga 3 peut réduire ces effets néfastes. Les personnes en surpoids doivent faire attention car la graisse saturée finit par prendre la place de l'oméga 3 dans le cerveau et dans plusieurs autres parties du corps..

Le problème est que l’inflammation provoquée par les graisses saturées finit par atteindre l’hypothalamus, qui est le centre de régulation de diverses fonctions du corps, notamment la faim. Mais ne vous inquiétez pas, en mangeant de bonnes doses d'oméga-3, cette partie est capable de récupérer complètement en retournant au travail en bonne forme..

Un autre point positif sur la façon dont les oméga-3 interfèrent avec la réduction de poids est sa capacité à réduire la présence de protéines responsables de la sensation de faim. Il est également capable de contrôler les neurotransmetteurs responsables du désir de manger et de réduire ainsi l'appétit..

Oméga 3 et perte de poids

En cas de doute si oméga 3, La réponse est oui! Les oméga-3 sont un composé puissant pour ceux qui, en plus de leur santé, cherchent un entretien et même une perte de poids. Les oméga 3 agissent sur l'hormone régulatrice appelée insuline. Il est responsable de la maîtrise de la glycémie, ni trop élevée ni trop basse.

Lorsque nous ingérons trop de glucose, les niveaux d'insuline augmentent également. Parfois, ils déréglementent causant de nombreux problèmes, tels que des taux de glucose élevés ou faibles. Les pics d'insuline provoquent divers symptômes, tels que la faim, la plupart du temps. Les oméga-3, en aidant à réguler l'hormone, diminuent les niveaux élevés d'insuline, donnant la satiété à la personne qui en consomme.

En outre, les oméga 3 corroborent pour accélérer l'activation d'une protéine, qui a pour fonction principale de faciliter la transformation du glucose en énergie en diminuant le dépôt de ce composé dans le corps. Lorsque nous consommons plus de glucose que le corps n'en a besoin, il se dépose à plusieurs endroits, tels que l'abdomen, les bras, le cou et les jambes. Les oméga 3 stimulent la combustion du glucose consommé, ainsi que la combustion des dépôts d'énergie.

De plus, le composé a une autre fonction importante: réguler les niveaux de leptine. La leptine est une hormone peptidique produite par les adipocytes, également appelée adipocytes. Chez les personnes obèses, ces niveaux semblent déréglementés, provoquant une plus grande faim. Le contrôle de ce composé contribue à la régulation de l'appétit, entraînant par conséquent une diminution de la masse corporelle.

Les autres propriétés de ce nutriment puissant sont la diminution des triglycérides; amélioration de plusieurs aspects du cerveau, étant un acide gras et agissant directement sur cet organe; aide à l'absorption du calcium par l'organisme; protège les tendons et les articulations; parmi beaucoup d'autres choses.

Oméga 3 dans les aliments

Certains des aliments plus riches en oméga 3, et qui devraient être ajoutés au menu du jour, vous savez juste en dessous.

  • Le saumon, les sardines et le thon ont une concentration élevée en oméga 3. En général, les poissons d'eaux profondes sont riches en ce composé..
  • Les graines comme le chia et les graines de lin contiennent aussi des acides gras oméga 3. Certaines huiles, comme l’huile de canola et de soja, ont aussi des acides gras oméga 3. Cependant, il est déconseillé d’être consommé exagérément, car ils contiennent aussi de l’oméga 6, composé nocif pour la santé.
  • Les autres aliments qui contiennent des oméga 3 sont les suivants: œufs, noisettes, germe de blé, noix, épinards, concombre, chou, ananas, amandes et choux de Bruxelles.. 

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Supplémentation en capsule d'oméga 3

Avec la précipitation de la vie quotidienne, il est parfois difficile de rassembler dans nos repas d'importantes sources de nutriments variés, y compris l'oméga 3 mentionné dans cet article. Il existe des formes concentrées trouvées dans les suppléments qui peuvent constituer une excellente alternative..

Lors de l'ajout de suppléments ou d'aliments riches en oméga 3, consultez d'abord un médecin et un nutritionniste. Ils seront en mesure de passer la bonne quantité de chaque aliment afin que vous profitiez entièrement du composé. En premier lieu, dans le cas de la perte de poids, il est nécessaire que le nutritionniste communique une liste d’aliments qui facilitera ce processus..

Dans les magasins de produits naturels, vous pouvez acheter le version d'oméga 3 concentrée en gélules. Le prix peut varier d'une marque à l'autre, ainsi que la composition et la quantité à consommer sont indiquées dans la notice..

Comment prendre et combien consommer

Selon l'American Heart Society, la quantité idéale est de 4 grammes par jour. Cependant, il y a des controverses. Certaines études montrent déjà que ce nombre peut entraîner des problèmes de santé. Ainsi, certains experts préfèrent ne cibler que 3 grammes par jour.

Les aliments les plus riches en oméga 3 sont les poissons vivant dans les eaux froides. Il s'avère que les animaux vivant dans des environnements très froids ont tendance à accumuler en plus grande quantité des graisses monoinsaturées et polyinsaturées. Le hareng et les sardines ont le pourcentage le plus élevé d’oméga 3.

Les suppléments d'oméga-3 ne sont prescrits que pour les personnes qui ont un déficit d'absorption de cet élément nutritif ou qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas le consommer avec des aliments..

Dans les cas de surconsommation alimentaire, plusieurs problèmes peuvent survenir. Ainsi, il peut passer d'un agent anti-inflammatoire à un agent pro-inflammatoire et peut même augmenter la résistance à l'insuline de la part du corps. Cela peut aussi causer des saignements et l'image de l'obèse peut même s'aggraver. D'autres problèmes plus graves peuvent être signalés comme induisant le développement de la SLA (sclérose latérale amyotrophique), une maladie grave qui frappe les muscles, les affaiblissant et aboutissant à la mort de l'individu..

Contre-indications

Bien qu'il présente de nombreux avantages pour la santé, cet acide gras peut être nocif pour les autres. Comme il réduit la formation de plaquettes, il n'est pas indiqué pour les personnes ayant des problèmes tels que l'hémophilie. Il peut y avoir un risque de saignement puisque les oméga 3 rendent difficile la coagulation en cas de coupure. Les femmes enceintes devraient être au courant. Il n’est pas interdit de les consommer, mais l’indication médicale d’un dosage adéquat est nécessaire. Des quantités excessives peuvent provoquer un avortement du fœtus.

Références:
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