Découvrez le fonctionnement des acides aminés essentiels, non essentiels et conditionnels, leurs avantages pour la santé et leurs sources essentielles.

Connaître tous les types d'acides aminés, leurs fonctions dans l'organisme et les sources alimentaires.

Tout le monde devrait avoir entendu parler d’acides aminés, surtout s’il aime pratiquer des activités physiques ou est un athlète..

Après tout, ils sont très bons pour la santé et l'esthétique de ceux qui s'entraînent constamment, ainsi que pour leurs performances physiques..

Les acides aminés sont importants pour que les muscles se développent et récupèrent bien, ainsi que pour de nombreuses autres fonctions de notre corps..

Dans ce texte, nous expliquerons leur fonctionnement, leurs avantages et la différence entre l’essentiel et l’essentiel. Continuer la lecture et tout comprendre!

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Quels sont les acides aminés?

Les acides aminés sont des molécules qui, une fois groupées, forment des protéines. Ils peuvent être acquis par la production naturelle du corps ou par la consommation d'aliments (nous en reparlerons plus tard).

La plupart des acides aminés finissent par être endommagés et perdent leur effet à l'intérieur de l'organisme. il est donc nécessaire de maintenir une consommation quotidienne pour que votre corps ne souffre pas de son absence.

Les acides aminés sont essentiels pour les cellules et les muscles car, fondamentalement, toute leur structure en est composée.

Les tissus musculaires, les cheveux, les organes, les tendons, les ongles, les os, la peau et les ligaments ne restent en bonne santé que grâce à eux.

De plus, ils agissent sur le métabolisme et les différents systèmes du corps, assurant son meilleur fonctionnement et son efficacité..

Le manque d'acides aminés dans le corps provoque des maladies et des problèmes graves, tels que la dépression, des troubles urinaires et même des complications visuelles..

Parce que tout ce qui est excédentaire est mauvais, la quantité d’acides aminés dans le corps doit également être contrôlée, sinon elle peut être nocive..

Quels sont les avantages des acides aminés?

Pour mieux clarifier les principaux avantages que ces substances offrent à notre corps, nous établissons une liste à leur sujet. Vérifiez ci-dessous:

1 - Ils produisent des neurotransmetteurs

Les neurotransmetteurs sont produits par les neurones du cerveau et servent à transmettre des informations à d'autres cellules du corps..

Certains types d'acides aminés peuvent synthétiser des neurotransmetteurs importants, tels que la sérotonine, responsable de la création de sentiments de plaisir et de joie; et l'adrénaline, qui aide le corps à rester en alerte.

2 - Fournir plus d'énergie

Les acides aminés ne sont pas la seule source d'énergie du corps (les graisses et les glucides peuvent en générer encore plus). Cependant, il est possible que l'organisme les utilise dans les processus métaboliques et permet ainsi cette fonction si nécessaire.

3 - Améliorer la santé cardiovasculaire

Un acide aminé particulier est capable de réduire la pression artérielle et de détendre les vaisseaux sanguins.

De plus, ces molécules sont capables de réduire les risques de colmatage artériel, ce qui prévient diverses maladies cardiaques..

4 - Cellules de structure

Les acides aminés ont la capacité de créer des protéines qui sont essentielles aux muscles, aux os, à la peau, aux organes, etc., qui ne peuvent pas se réparer ou se développer correctement sans les acides aminés..

Quelles sont les différences entre les acides aminés?

Les deux principaux types d'acides aminés sont essentiels et non essentiels. De plus, il y a aussi des conditionnels. Tous sont classés en fonction de leur forme de production. En savoir plus sur eux ci-dessous:

1- Acides aminés essentiels

Ce sont ceux que le corps ne peut pas produire naturellement et qui doivent donc être consommés quotidiennement. Connaître les principaux types d'acides aminés essentiels:

  • Isoleucine:

L'acide aminé isoleucine contrôle le taux de sucre dans le sang et aide à la production d'hémoglobine. On peut le trouver dans les aliments comme les œufs, les courges, les pois, les noix, etc..

  • Lysine:

En plus d'être essentielle à la réparation des tissus, la lysine est également utile dans la création d'enzymes, d'hormones et d'anticorps. On peut le trouver dans des aliments comme le soja, les cacahuètes, le poisson, la viande de dinde, etc..

  • Histidine:

Il peut agir en tant qu'anti-inflammatoire et aider au développement des tissus organiques. On peut le trouver dans des aliments comme le cacao, l'orge, les betteraves, les haricots, etc..

  • Tryptophane:

Il a des propriétés antidépressives et fournit des vitamines du complexe B. On peut le trouver dans des aliments comme le chou-fleur, la banane, la pomme de terre, le fromage, le poulet, etc..

  • Méthionine:

Il agit comme un puissant antioxydant (évite les dommages aux cellules) et empêche la formation de graisses dans les organes et les artères. La méthionine peut être trouvée dans les aliments comme le yaourt naturel, le porc, le blanc d'oeuf, etc..

Nous avons encore d'autres acides aminés essentiels, tels que:

  • leucine (fournit des nutriments aux muscles),
  • valine (régule l'azote),
  • thréonine (améliore la production d'anticorps),
  • et phénylalanine (aide à la mémoire).

2 - Acides aminés non essentiels

Ce sont ceux que notre corps produit naturellement, sans la nécessité d'un régime alimentaire spécial. Voyez ce qu'ils sont:

  • Acide aspartique:

Améliore les performances physiques et rend la désintoxication du sang.

  • Alanine:

Améliore le taux de sucre et offre une résistance à l'immunité.

  • Acide glutamique:

Il agit sur le métabolisme des substances et contribue au fonctionnement du cerveau..

  • Asparagine:

Il exerce une fonction importante et contribue positivement à notre système nerveux.

3 - Acides aminés conditionnels

Ce sont des acides aminés non essentiels, dont la consommation par le biais de régimes alimentaires est nécessaire dans les situations où le corps subit des perturbations ou des menaces, comme lors de maladies ou de moments stressants..

Découvrez ce qu'ils sont:

  • Taurine:

La taurine protège les fonctions cérébrales et cardiaques. On peut le trouver dans des aliments tels que les fruits de mer, la viande rouge, le poisson. etc..

  • Glycine:

Aide à la santé de la prostate. La glycine peut être trouvée dans des aliments comme le lait, les noisettes, les patates douces, la citrouille, etc..

  • Cystéine:

Aide le rajeunissement de la peau, car il stimule la création de collagène. On peut le trouver dans des aliments comme le brocoli, les noix de Grenoble, les choux de Bruxelles, l'ail, les oignons pourpres, etc..

  • Ornithine:

Fournit plus de santé au système urinaire. On peut le trouver dans des aliments tels que: poisson, œufs, lait, fromage, etc..

Outre ceux-ci, il existe d'autres acides aminés conditionnels, tels que:

  • arginine (aide le coeur),
  • glutamine (aide au fonctionnement du cerveau),
  • hydroxyproline (génère du collagène),
  • sérine (agit sur le système nerveux)
  • et proline (ça marche pour les muscles).

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