Séparez 4 recettes anabolisantes qui, en plus d'être délicieuses, ne nuiront pas à votre alimentation et vous aideront tout de même à gagner de la masse musculaire..

Recette de riz entier et poitrine de poulet


Les aliments entiers sont non seulement bénéfiques pour les athlètes à l’entraînement, mais ils sont également très bénéfiques pour les gens. Ils ont la peau, ce qui les distingue des autres aliments. Dans cette écorce, il y a des fibres et de nombreuses vitamines, toutes deux importantes pour le corps..

Les fibres régulent la glycémie, le dosage de l'insuline et améliorent le système intestinal. Les vitamines augmentent l'immunité et assurent le bon fonctionnement des processus corporels..

En combinant les avantages des aliments entiers avec les protéines de poulet, nous avons un plat particulièrement bon pour les athlètes..

La viande de poulet est considérée comme une viande maigre et fournit des protéines qui aident à gagner de la masse corporelle. En plus d'être en bonne santé, ce plat est savoureux et aide à gagner de la masse musculaire.

Le riz brun avec du poulet est saupoudré d'une fine sauce aux herbes, qui non seulement confère une saveur particulière au plat, mais constitue également un aliment essentiel pour la santé.

Notez les ingrédients de cette recette anabolique:

  • Deux cuillères à soupe de raisins secs
  • Une cuillerée d'huile d'olive extra vierge
  • Deux cuillères à soupe de coeur de palmier
  • 60 grammes de pod
  • Quatre cuillères à soupe de citrouille
  • 80 grammes de riz brun
  • 160 grammes de poitrine de poulet
  • Sel au goût
  • Poivre du royaume à déguster
  • Sauce
  • Une demi-cuillère à café d'ail
  • Une cuillère à soupe de ciboulette
  • Deux cuillères à soupe de persil
  • Une cuillère à soupe de basilic
  • Une demi-tasse de yogourt faible en gras
  • Jus de citron

Mode de préparation

1º Cuire le poulet avec du sel. Quand il est cuit, déchiquetez-le et mettez-le de côté. Lavez le riz et faites-le frire dans une poêle avec de l'huile et des assaisonnements. Ajouter de l'eau bouillante et cuire.

2º Pour le riz brun, il faut un peu plus d'eau que le riz ordinaire, car sa cuisson prend plus de temps. Lorsque l’eau est sèche, éteignez le feu et laissez également.

3º Pour faire la sauce, hachez le basilic, le persil et la ciboulette, et écrasez l'ail. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ci-dessus et ajouter le yogourt écrémé..

4º Disposez le riz brun et le poulet déchiqueté sur un plateau. Jeter la sauce aux herbes et bien mélanger. Servir encore chaud.

La recette donne deux portions et chaque portion contient environ 390 calories. 

Tarte au poulet avec purée de pommes de terre et avoine

Parmi les aliments qui contiennent des protéines, les viandes blanches maigres comme le filet de poulet sont les meilleures. Ils ont moins de gras et sont en meilleure santé, en particulier pour les personnes qui en ont besoin en grande quantité. Il doit sûrement être ici dans nos recettes anaboliques.

En ajoutant encore plus d'avantages aux aliments à base de protéines maigres, nous pouvons créer de simples plats à base de glucides pouvant être consommés avant l'entraînement, car ils deviennent rapidement énergétiques. Associant viande blanche, pommes de terre et avoine, l'athlète propose un plat sain, énergétique, protéiné et très savoureux..

Notez les ingrédients pour faire la tarte au poulet avec la purée et la farine d'avoine:

  • 500 grammes de pomme de terre (peut être la patate normale ou douce)
  • Une cuillère à soupe de persil
  • Deux cuillères à soupe d'huile de noix de coco (ou l'huile saine de votre choix)
  • Deux oeufs
  • Une tasse de flocons d'avoine (de préférence)
  • Une tasse de thé aux pois (peut être ajouté ou remplacé par du maïs)
  • Une poitrine de poulet
  • Sel au goût

Mode de préparation

1 Placez les pommes de terre dans l'autocuiseur avec suffisamment d'eau pour les couvrir. Cuire la poitrine de poulet dans une casserole avec de l'eau et du sel. Lorsque les pommes de terre tombent en morceaux, retirez la peau et pétrissez-les.

2 ° Quand la poitrine de poulet est cuite, déchiqueter et réserver. Dans un bol réfractaire, placez la purée de pommes de terre de manière à ce qu'elles couvrent tout le fond du plat..

3 ° Pendant ce temps, dans une casserole, faites cuire les deux œufs. Sur la pomme de terre pétrie, placez le poulet, les pois et les œufs durs, coupés en tranches. Mélangez l'avoine, le sel, le fromage râpé, le persil et la margarine légère et disposez-les sur le poulet déchiqueté. Cuire au four environ 40 minutes..

La recette donne huit portions et chaque portion contient environ 180 calories.

Crêpes aux protéines et à l'albumine

Une bonne nutrition pendant l'entraînement est très importante pour le gain musculaire. Les experts estiment que plus de 50% du gain musculaire provient d'une bonne nutrition et non de l'exercice. Par conséquent, prendre soin de ce qui se passe à votre table est aussi important que la formation elle-même..

Les régimes riches en protéines, en plus de disposer de tous les autres nutriments nécessaires au maintien de l'organisme, sont les principaux auxiliaires dans la poursuite des objectifs souhaités..

Pour pouvoir rester ferme dans votre régime équilibré et riche en protéines, il est important de trouver des aliments appétissants et agréables au moment des repas, de ne pas rechuter et de faire appel à des aliments faibles en nutriments et riches en graisses..

Ainsi, la recette de crêpes aux protéines et à l'albumine ajoute non seulement une dose supplémentaire de protéines et d'albumine à votre alimentation, mais elle est également appétissante et vous procurera du plaisir lorsque vous rechercherez un gain musculaire..

Notez les ingrédients:

  • Deux tasses de farine de blé entier
  • Trois cuillères à soupe d'huile de canola ou de tournesol
  • Deux tasses de lait écrémé
  • Deux oeufs
  • Une mesure de l'albumine non aromatisée (si vous n'avez pas l'albumine, utilisez des protéines de lactosérum)

Mode de préparation

1 ° Ajoutez les ingrédients dans un bol et battez les. Pour plus de facilité, vous pouvez les frapper dans le mélangeur ou le mélangeur. Pendant qu’ils sont battus, enduisez la poêle d’huile ou utilisez une poêle antiadhésive. Les ingrédients doivent être de consistance pâteuse et d'aspect homogène. Mettez la pâte à feu doux jusqu'à coloration dorée. Retournez la crêpe pour qu'elle brille des deux côtés.

2 ° Le remplissage est votre préférence et peut être sucré ou salé. Vous pouvez échanger le sel contre du sucre brun ou du miel si vous voulez faire une douce crêpe. Vous pouvez ajouter des protéines de lactosérum au chocolat (ou une autre saveur) au pancake, en ajoutant encore plus de protéines au plat..

Le plat contient environ 320 grammes de glucides, 90 grammes de protéines et donne deux portions..  

Patate douce gratinée, farcie à la viande

Parmi les glucides présents dans la nature, les patates douces ont l'un des index glycémiques les plus bas. Pour les personnes qui cherchent à perdre de la graisse corporelle et qui suivent un entraînement musculaire complet, les aliments à faible indice glycémique sont essentiels pour favoriser la prise de masse et la diminution du pourcentage de graisse corporelle..

En associant la patate douce à une protéine, les gains sont encore plus importants car vous fournissez au corps l’énergie libérée en petites quantités pendant que vous exercez les muscles et les protéines pour les augmenter..

Par conséquent, pour améliorer ses performances, la recette de patates douces gratinées avec garniture à la viande est une excellente option car, en plus d’être excellente pour le gain de muscle et la perte de graisse, elle est très savoureuse..

Notez les ingrédients:

  • Une cuillère à soupe de persil
  • Une cuillère à soupe de parfum vert
  • Trois cuillères à soupe de fromage cottage ou de ricotta
  • Une cuillère à soupe de flocons d'avoine
  • 500 grammes de patates douces
  • 350 grammes de canard déjà moulu
  • Deux cuillères à soupe d'ail
  • Un oignon moyen
  • Assaisonnements naturels de votre choix;
  • Quatre cuillères à soupe de lumière de parmesan;
  • Quatre cuillères à soupe d'huile de canola ou de tournesol;
  • Poivre du royaume à goûter;
  • Sel au goût

Mode de préparation

1 ° Faites cuire la pomme de terre avec un peu de sel dans l'autocuiseur. Quand il est mou, épluchez-le et coupez-le en tranches. Dans un réfractaire, placez la pomme de terre en tranches, le fromage râpé et la moitié de l'oignon, elle est déjà pelée et hachée en tranches, et faites cuire au four. Laissez là jusqu'à ce que les ingrédients soient dorés.

2 ° Les ingrédients passés au four sont réservés pour être ajoutés à la fin. Hachez le persil et le parfum vert et faites frire l'ail. Maintenant, avec la viande encore crue, mélangez-la avec le poivre, le sel, l'odeur verte, la farine d'avoine, l'ail, le bouillon du picanha et le demi oignon (qui reste de celui qui a été mis avec la pomme de terre au four).

Bien mélanger jusqu'à ce qu'ils aient l'air très homogène.

3 ° Ensuite, étalez le mélange sur un établi propre et enveloppez-le jusqu'à ce qu'il ressemble à une pâte. Au milieu de cette pâte, insérez le fromage et fermez-le en ne laissant aucun espace pour l'air.

4 ° Ensuite, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à l'intérieur et à l'extérieur. À tout moment, ouvrez le four, retirez les aliments et ouvrez-le pour voir sa cuisson interne. Refermez-le s'il n'est pas encore prêt. Quand il est sur le point de manger, joignez un plat avec les pommes de terre réservées. Jetez l'huile sur la nourriture.

Donne jusqu'à 10 portions.

* Les images postées ici ne sont que des illustrations..