Mythes sur l'utilisation d'aliments et de suppléments ergogéniques
Conseils de musculationAujourd'hui, parler de sport sans parler de compléments alimentaires est pratiquement impossible, car de plus en plus de suppléments aident les athlètes et la nutrition des athlètes et améliorent également leurs performances, que ce soit dans les aspects directement liés à l'entraînement, à la récupération ou à d'autres facteurs. la nature.
Cependant, malgré tant de connaissances, il existe encore de nombreux mythes entourant l'utilisation de ceux-ci, ce qui affecte considérablement leur utilisation, car des protocoles incorrects sont respectés, des quantités insuffisantes sont consommées ou même des suppléments inefficaces sont également respectés..
Par conséquent, cet article est destiné à d'innombrables mythes qui se produisent lors de l’utilisation de différents suppléments, qu’ils soient alimentaires ou ergogéniques, faire donc que vous obtenez de meilleurs résultats et aussi économisez votre argent.
Index de l'article:
- 1 - L'ingestion de caféine avec la créatine interfère avec les résultats de la créatine
- 2 - La protéine de lactosérum optimise la synthèse des protéines
- 3 - La maltodextrine optimise la synthèse des protéines immédiatement après l'entraînement
- 4 - La protéine de lactosérum seule est indiquée en cas d'intolérance au lactose
- 5 - Engraissement hypercalorique
- 6 - Les multivitamines sont toujours nécessaires
- 7 - Les oméga-3 sont tous pareils
- 8 - Les multivitamines grossissent
- 9 - Vous avez besoin de glucides immédiatement après le bodybuilding
- 10 - Le collagène aide la peau et les muscles
- 11 - La créatine doit être consommée avant et après l'entraînement
- 12- Les protéines de lactosérum avec glucides sont pires que les protéines de lactosérum sans glucides
- [VIDEO] LES 3 MEILLEURS SUPPLÉMENTS POUR LA PERFORMANCE ET LA SANTÉ!
- Conclusion
1 - L'ingestion de caféine avec la créatine interfère avec les résultats de la créatine
La créatine est un supplément ergogénique qui, entre autres fonctions, pompe de l'eau dans les muscles, favorisant ainsi la volumisation cellulaire. Cependant, la caféine a l'effet inverse, favorisant la diurèse et la transpiration. Cependant, de nombreuses personnes constatent que l'ingestion de caféine avec de la créatine fait en sorte que l'un interfère avec les résultats d'un autre alors que ce n'est pas vrai. Les effets de la caféine ne durent pas longtemps dans le corps, et la créatine est un supplément qui n'a pas d'action instantanée. Il est donc possible de l'utiliser plus longtemps. Ses effets dureront plus longtemps..
En outre, les taux de déshydratation de la caféine ne sont pas très élevés, de sorte que l’utilisation concomitante des deux médicaments n’est pas altérée..
Si tel était le cas, la plupart des pré-perceuses actuelles ne combineraient pas les deux composés dans leurs formules. Donc,, vous pouvez ingérer les deux composés en toute sécurité et vous n'aurez aucune perte avec elle.
2 - La protéine de lactosérum optimise la synthèse des protéines
Il est un fait que le principal acide aminé qui stimule la synthèse des protéines est la L-Leucine, présente dans les protéines de lactosérum en très grande quantité. Et cela provoque, en fait, une synthèse protéique élevée, mais momentanément.
En général, l'utilisation de protéines de lactosérum ne stimulera pas davantage, ou du moins de manière significative, la synthèse des protéines, même après la formation, car il était très courant de croire dans le passé avant des études plus récentes. Plus que cela, ce qui compte vraiment dans le régime alimentaire devrait être l'utilisation d'acides aminés essentiels et d'acides aminés en général en quantité suffisante pour le corps, c'est-à-dire que votre régime ne devrait pas manquer de protéines, qu'elles proviennent de suppléments. (de préférence digestion lente) ou aliments solides.
Des apports élevés en L-leucine et, par conséquent, des apports élevés en protéines de lactosérum se présentent généralement comme des "inhibiteurs" de la synthèse des protéines par des mécanismes de rebond. Par conséquent, il est essentiel d’équilibrer l’apport en protéines aux moments appropriés, et en particulier aux quantités appropriées..
Consommez préférentiellement des protéines d'origine animale telles que la viande (rouge et porc ainsi que blanc), poisson, oeufs et lait (tant que ses dérivés).
En outre, une bonne synthèse protéique dépend de la disponibilité en énergie des autres macronutriments (glucides et lipides) et d'un équilibre parfait en micronutriments (en particulier vitamines B)..
3 - La maltodextrine optimise la synthèse des protéines immédiatement après l'entraînement
Le fameux cocktail de protéines de lactosérum et de maltodextrine a été popularisé ces dernières années, notamment jusqu'au milieu des années 90, lorsqu'il a commencé à trop spéculer sur l'utilisation des MCT (triglycérides à chaîne moyenne)..
Il a été dit que, du fait du pic d'insuline généré par l'ingestion de maltodextrine, il serait préférable de tirer parti des protéines ingérées simultanément, généralement à partir de protéines de lactosérum. Par conséquent, ces protéines, en plus de ne pas être transformées en énergie, auraient un meilleur usage dans le corps, car l'insuline est en fait une hormone anabolique..
Cependant, des études plus récentes ont démontré que, les protéines ne sont PAS utilisées au mieux avec l'ingestion de maltodextrine, c'est-à-dire que la maltodextrine ne rendra pas sa synthèse protéique optimisée. Et, bien sûr, cela est vrai pour d'autres glucides de la même espèce, tels que le dextrose ou même le glucose. Même les glucides tels que le tréhalose et le maïs cireux n'augmenteront pas leur synthèse protéique.
On sait que de petites sécrétions d’insuline suffisent déjà pour stimuler la synthèse des protéines. Il est également connu que l’ingestion de L-Leucine a la capacité de stimuler la production et la sécrétion d’insuline par le corps. Ainsi, il est tout à fait plausible de penser que ce n’est qu’avec un bon apport en protéines que la synthèse des protéines sera déjà garantie..
Enfin, il convient de noter que les protéines ne sont pas utilisées comme source d’énergie, sauf dans des cas extrêmes. Ainsi, immédiatement après l'entraînement, si vous ne mangez que des protéines de lactosérum ou d'autres protéines sans ingérer de glucides, ils ne seront pas convertis en énergie car votre corps ne sera pas à un point extrême d'épuisement et de besoin en énergie..
4 - La protéine de lactosérum seule est indiquée en cas d'intolérance au lactose
L’utilisation de protéines de lactosérum est aujourd’hui plus courante que nous le pensons, et les personnes pratiquant le sport à l’extérieur utilisent cette protéine, qui a en fait une haute valeur biologique, une bonne digestion, entre autres particularités..
Cependant, il reste encore beaucoup de confusion dans la compréhension des différents types de protéines de lactosérum, ainsi que des différents produits sur le marché..
La protéine de lactosérum peut passer par de nombreux processus industriels, y compris le filtrage. Ainsi, il peut être filtré dans une teneur plus élevée afin d'obtenir un degré de pureté plus élevé.
Parmi les formes les plus courantes de protéines de lactosérum que l'on trouve aujourd'hui, on trouve les concentrés, les isolés, les hydrolyses et les mélanges de ces différentes formulations. La protéine de lactosérum isolée est l'une des plus pures d'entre elles et une grande partie de la non-protéine (toxines, glucides, lipides, etc.) est extraite avec ces filtrats. Cependant, cela ne garantit pas qu'ils seront entièrement extraits. Tout va varier du degré de production du produit et de la technologie utilisée.
Beaucoup de gens, sachant que l'isolat de protéine de lactosérum est très bien filtré, s'imaginent qu'il est totalement exempt de lactose, mais ce n'est pas toutes les marques qui peuvent le faire et par conséquent, de nombreux produits sur le marché sont en fait isolés mais contiennent du lactose. De même, il existe d'autres produits sur le marché qui utilisent du concentré de protéines de lactosérum (qui contient normalement du lactose) mais qui sont exempts de lactose, soit par addition de lactase (qui peut ne pas fonctionner pour tout le monde, dépend du degré d’intolérance dont il dispose) ainsi que de son filtrage même.
Donc, si vous êtes intolérant au lactose et que vous obtenez votre protéine de lactosérum, il est toujours bon de contacter le fabricant pour obtenir de meilleures informations..
5 - Engraissement hypercalorique
Tout ce qui a des calories devient gras et, bien sûr, ne pourrait pas être différent avec les hypercaloriques, qui sont des composés riches en calories.
Mais, grossièrement, les hypercaloristes NE PAS APPLIQUER. Ce qui fait grossir, c’est un surplus d’énergie, c’est-à-dire une consommation de calories supérieure à celle que vous dépensez, qu’elles proviennent d’hypercalorique, d’hyperprotéique et, bien sûr, de nourriture..
On ne peut pas dire que les hypercaloriques n’ont pas beaucoup d’autres fonctions que de fournir de grandes quantités d’énergie. Ainsi, ils peuvent être utilisés comme MRP, par exemple, ils peuvent être utilisés comme compléments alimentaires entre autres.
Depuis qu'ils correctement distribué dans votre alimentation et qu'ils sont suppléments de bonne qualité avec de bons ingrédients, certainement ils ils ne vont pas vous faire grossir et peut même aider au maintien de leur composition corporelle.
6 - Les multivitamines sont toujours nécessaires
La vérité est que beaucoup de gens comprennent mal que les bodybuilders ont des besoins nutritionnels très élevés. En fait, ils sont plus grands, mais dans certains cas, ils ne le sont pas, en tenant compte encore plus des personnes qui ne pratiquent pas le bodybuilding à haute intensité..
La plupart des gens consomment des suppléments alimentaires parce qu'ils estiment avoir des besoins nutritionnels élevés et ne peuvent pas les nourrir alors qu'ils ont simplement besoin d'adapter leur régime alimentaire pour obtenir ce dont ils ont besoin..
L'utilisation de multivitamines par 95% des personnes peut être considérée comme non pertinente, et une consommation excessive de vitamines et de minéraux peut être nocive pour l'organisme et peut même présenter des degrés de toxicité (en particulier des vitamines et des minéraux liposolubles)..
Donc, se concentrer sur une alimentation saine et équilibrée et vous pouvez certainement ignorer l'utilisation de multivitamines synthétiques qui n'ont même pas une aussi bonne biodisponibilité que les aliments.
7 - Les oméga-3 sont tous pareils
De nombreuses personnes qui reçoivent l'indication d'un supplément contenant des acides gras oméga-3 optent pour des marques moins chères pour des raisons évidentes. Cependant, cela n’est pas toujours avantageux puisque pas tous les oméga-3, malgré le même nom sont les mêmes.
Les suppléments connus renferment deux sources principales de W-3: l'huile de lin et l'huile de poisson, dont la conversion corporelle est totalement différente..
Les oméga-3 présents dans l'huile de lin sont principalement convertis en ALA, qui a des fonctions dans le corps, mais qui sont limitantes. Les oméga-3 présents dans l'huile de poisson sont principalement convertis en DHA et en EPA, également deux acides gras essentiels..
En général, bien que tous ces dérivés oméga-3 soient importants pour l'organisme, les principaux et les plus importants sont l'EPA et le DHA. Ils participent à la formation des tissus nerveux, participent à la production d’éicosanoïdes anti-inflammatoires, ont des effets ergogéniques parmi d’autres.
L’huile de lin, qui est convertie en ALA, ne présente généralement pas d’actions biologiques aussi grandes que celles de l’huile de poisson; elle devrait donc être limitée dans le régime alimentaire (le cas échéant), car, dans tous les cas, la voie enzymatique du métabolisme des oméga-6 sont les mêmes et si l'huile de lin est en grande quantité (comme l'oméga-6 également, par exemple), il peut y avoir une sorte de "concurrence entre eux dans ces filières".
8 - Les multivitamines grossissent
Les multivitamines sont des suppléments utilisés pour reconstituer les micronutriments (vitamines et minéraux)., ces composés n'ont pas de calories et parce qu'ils ne fournissent pas d'énergie, ils ne possèdent aucun type de capacité d'engraissement.
Beaucoup de gens associent l'utilisation de multivitamines à une prise de poids, mais il n'y a pas de relation directe. Ce que l’on peut penser, c’est que certaines vitamines peuvent stimuler l’appétit, obligeant ces personnes à manger plus et à prendre du poids. Cependant, comme mentionné, peut être un effet secondaire "rare" c'est beaucoup des multivitamines, pas convaincant avec l'idée qu'ils peuvent, par eux-mêmes, grossir.
9 - Vous avez besoin de glucides immédiatement après le bodybuilding
Jusqu'à récemment, on pensait que le bodybuilding était capable d'épuiser excessivement les niveaux de glycogène du corps.
Ainsi, il n’était pas rare qu’ils utilisent de grandes quantités de glucides liquides ou en gel immédiatement après l’entraînement. Cependant, on sait aujourd'hui que le bodybuilding n'épuise pas le glycogène musculaire à ces niveaux et, par conséquent, ce remplacement est non seulement effectué de manière inutile, mais il peut également être préjudiciable à la libération de certaines hormones importantes, qui sont obtenues de préférence. dans de tels états physiologiques du corps.
La consommation de glucides liquides immédiatement après l'entraînement semble être beaucoup plus avantageuse pour le sport, comme la course à pied et le cyclisme, où il existe un véritable épuisement du glycogène, lui-même.
La consommation de protéines uniquement dans le post-entraînement du bodybuilding actuel est tout à fait acceptable et constitue une option beaucoup plus utilisée par les athlètes professionnels et amateurs.
10 - Le collagène aide la peau et les muscles
Le corps a la capacité d'absorber des protéines et certains petits peptides. Pour être absorbé, le collagène doit être préalablement décomposé, c'est-à-dire hydrolysé, afin de libérer ses acides aminés et ses peptides. De cette façon, le collagène seul perd sa capacité d'être collagène et n'aura plus les mêmes fonctions car l'organisme peut utiliser ses acides aminés digérés pour PARTOUT vous devez dépendre de votre état physiologique.
Le collagène Aas est souvent encore modifié, ce qui en fait une protéine de très faible valeur biologique et, consommé isolément et / ou en grande quantité, peut interférer plus que tout autre avec la synthèse des protéines..
Il est donc inutile de vouloir consommer du collagène (même l'hydrolysat) en pensant que vous pourriez obtenir de meilleurs résultats avec votre peau ou même vos muscles..
11 - La créatine doit être consommée avant et après l'entraînement
Ne pas! La créatine n'est pas un supplément à action momentanée, mais elle doit être métabolisée pour remplir ses fonctions. De cette façon, peu importe le moment où vous l'utilisez, approximativement, son action aura lieu quelque temps plus tard (peut-être un jour ou deux, peut-être).
Malgré cela, certaines études ont montré que la créatine ingérée immédiatement après l'entraînement pouvait optimiser son absorption. Quelque chose de peu important, mais qui peut aider.
D'une manière générale, L'important est de consommer la créatine dans les quantités idéales et qui répondent individuellement à leurs besoins. Les moments les plus favorables sont peut-être ceux qui sont plus éloignés d’une alimentation solide et / ou très lourde, afin de maximiser le contact du tractus gastro-intestinal avec la créatine et d’améliorer son utilisation..
12- Les protéines de lactosérum avec glucides sont pires que les protéines de lactosérum sans glucides
De nombreuses personnes achètent généralement leurs protéines de lactosérum (en particulier lorsqu'elles sont en train de réduire leur masse grasse) en fonction de leurs niveaux de glucides. Cependant, ce n'est pas toujours un bon indicateur de la qualité du produit.
En effet, les glucides ne seront généralement PAS (ou du moins ne devraient pas) être en grande quantité, après tout, nous parlons d’hyperprotéines et n’ajouterons donc pas une valeur énergétique supplémentaire dans le régime alimentaire. Deuxièmement, la digestion et / ou l'absorption des protéines de lactosérum avec glucides ne sont pas gênées sauf si nous parlons de fibres alimentaires (qui ne devraient pas être présentes dans les protéines de lactosérum de par la législation).
Il existe de nombreux suppléments d'hyperprotéines d'excellente qualité contenant des niveaux relativement élevés de glucides, tels que l'hydrolysat de BNRG..
Donc,, ne choisissez pas votre supplément de protéines de lactosérum en tenant compte de la présence ou de l'absence de glucides, mais plutôt, la matière première du produit, les formes de production du même parmi d'autres.
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Conclusion
Même face à tant de connaissances scientifiquement correctes qu’il existe aujourd’hui, certains mythes envahissent encore l’esprit de nombreuses personnes en ce qui concerne la supplémentation. En effet, il existe de nombreux mythes et faussetés dans cet environnement et, sans apport de connaissances, il est vraiment difficile de distinguer ce qui est ou non la réalité.
Alors, recherchez toujours de bons concepts et des sources fiables afin de maximiser vos résultats et d'économiser votre argent.
Bonnes séances d'entraînement!
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