Même si nous n'avons pas de bonnes habitudes alimentaires, lorsque nous avons des enfants, nous avons le devoir d'offrir et de fournir des aliments suffisants pour nous maintenir en meilleure santé. Mais ce qui est en bonne santé n’est pas toujours à l’abri des problèmes, car ils peuvent provoquer une réaction allergique. Les réactions allergiques aux aliments se produisent généralement plus fréquemment chez les enfants de moins de 3 ans, en particulier chez ceux qui ont déjà d'autres problèmes allergiques tels que la dermatite atopique et l'asthme. Habituellement présenté par une prédisposition génétique, où il existe des antécédents familiaux de réaction alimentaire allergique.

La réaction allergique est en réalité un signal que le système immunitaire reçoit un substance où le corps n'accepte pas, et il peut réagir même avec une petite quantité. Les symptômes peuvent être légers ou, dans certains cas, survenir avec une sévérité supérieure, allant jusqu'à l'anaphylaxie. Si l'enfant n'est pas sauvé immédiatement, il peut entraîner la mort..

Parmi la longue liste d'aliments pouvant causer des allergies œufs, lait, farine de blé, poisson et crustacés sont les principaux. Les crises allergiques plus graves entraînant des crises anaphylactiques telles que les arachides, le lait de vache et les crustacés sont plus courantes. Il existe également des cas de réaction allergique à un aliment contenant un colorant, qui rendent la vie encore plus difficile aux parents pour contrôler leur régime alimentaire. Après tout, la plupart des aliments pour enfants contiennent des colorants qui attirent encore plus les yeux..

La réaction allergique commence généralement après quelques minutes d'ingestion de l'aliment réactif, mais certains cas peuvent durer quelques heures. Même cette information temporelle est très utile pour l'analyse spécialisée et la clôture du diagnostic, et devrait être informée pendant la consultation. La réaction la plus fréquente chez la plupart des enfants souffrant de ce problème est réactions cutanées des signes apparaissent sur la peau et peuvent apparaître dans tout le corps. Les autres symptômes courants de réaction allergique alimentaire sont:

  • Urticaire
  • Démangeaisons et imperfections du corps
  • Gonflement
  • La diarrhée
  • Douleurs abdominales et vomissements

En plus des symptômes mentionnés ci-dessus, il existe des signes courants qui peuvent être confondus avec un autre problème de santé, tel que toux, enrouement et coffre plein. Par conséquent, chaque détail des symptômes doit être signalé afin que le médecin évalue le cas et indique les tests nécessaires..

Comment vivre avec les restrictions alimentaires?

Il est vraiment difficile pour les parents d’interdire la consommation d’aliments qui provoquent une réaction allergique, en particulier lorsque cet aliment est si désiré et apprécié des papilles gustatives des enfants. Mais au nom de la santé, des restrictions alimentaires après la confirmation de l'allergie sont nécessaires et constituent le seul moyen de résoudre le problème, qui peut disparaître au fil des ans..

Des restrictions alimentaires peuvent être indiquées en raison d'une allergie alimentaire, mais également pour d'autres raisons, telles que diabétique, obèse et riche en cholestérol et devrait être suivi de près et avec un suivi médical. Au début, il est très compliqué de trouver les aliments spécifiques, de savoir lequel de ceux qui ingéraient auparavant un tel ingrédient interdit et de découvrir le plaisir de manger même avec certaines restrictions..

La grande préoccupation des parents est de savoir ce qui va se passer dans leur quotidien, en tant qu'enfant, dans les repas de l'école, lors des fêtes de leurs amis et si cela affectera la vie de l'enfant avec les autres. Et c’est un point où il faut beaucoup de préparation psychologique pour ne pas transmettre ces peurs à l’enfant et perturber encore plus le processus d’acceptation qui sera évidemment difficile pour lui..

Celui indiqué par les spécialistes est que toute la famille suit le régime des restrictions au moins au début de l'adaptation. De cette façon, l'enfant ne se sentira pas exclu ou diminué parce qu'il ne peut pas manger de la même façon que les autres. De nos jours, il est possible d'offrir des aliments nutritifs et savoureux qui attirent le palais des enfants même sans contenir "cet ingrédient".

Il existe plusieurs sites Web qui proposent des recettes variées et des suggestions pour mettre en pratique les menus pour enfants avec restriction alimentaire. Dans les supermarchés, il est également possible de trouver une grande variété de produits similaires ou de substitution à ne pas consommer. Y compris des recettes de gâteries d'anniversaire pour enfants que les enfants autrefois restreints devaient mourir, il est aujourd'hui possible de faire plaisir à ceux qui peuvent tout manger à ceux qui ne mangent pas.

Des études indiquent que la restriction alimentaire dans la plupart des cas a tendance à disparaître avec la croissance. Le corps accepte la substance particulière et les inconforts générés par la réaction allergique disparaissent. Un bon suivi médical est donc l’idéal pour vérifier et analyser les réactions du corps de chaque enfant..

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Photos: Fimb, Rachel